Somos una entidad sin ánimo de lucro que lleva más de 25 años trabajando por mejorar la calidad de vida y la salud del colectivo celíaco y sensible al gluten de nuestra comunidad. Durante estas casi tres décadas, hemos superado importantes retos gracias al movimiento asociativo pero aún, tenemos muchos logros que alcanzar a nivel médico, social o económico....por lo que tu apoyo también es importante para seguir avanzando en el reconocimiento de los derechos de nuestro colectivo, de todos y cada uno de nosotros.
Porque vivir sin gluten es vivir con sabor, salud y confianza.
Únete a ACECALE y sé parte del cambio.
4 Junio 2026
Hoy hemos asistido a la presentación del XXVIII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. El motivo de nuestra presencia es muy especial: este certamen culinario otorga un accésit al Mejor Pincho Sin Gluten y tendremos el honor de formar parte del jurado.
Este año, 19 establecimientos participan en esta categoría, una muestra más de que Valladolid se está consolidando como Capital Gastronómica Sin Gluten 2026. Además de disfrutar de la oferta de los establecimientos adheridos al Proyecto de Restauración Sin Gluten, también podremos salir de tapas y disfrutar de uno de los eventos gastronómicos más importantes de nuestra ciudad.
Nos ...
4 Junio 2026
🤝✨ ¡Nuevo acuerdo de colaboración para soci@s de ACECALE!
Nos alegra anunciar nuestra colaboración con SB Health – Psicología y más, un espacio dedicado al bienestar emocional y al cuidado integral de la salud.
Gracias a este acuerdo, las personas asociadas a ACECALE podrán beneficiarse de descuentos especiales en los servicios ofrecidos por SB Health.
💙 Cuidar de la salud emocional es una parte fundamental del bienestar, especialmente cuando convivimos con una enfermedad crónica como la celiaquía.
📍 Calle Ponferrada 3, Local Bajo B, Salamanca📞 644 02 14 38📧 sblancofuentes@gmail.com
Agradecemos a SB Health su confianza y compromiso con nuestra comunidad ...
SUPERMERCADOS CANCELO SIN GLUTEN
10 Junio 2026
Nos alegra anunciaros que el próximo miércoles 10 de junio tendrá lugar la inauguración de un nuevo establecimiento especializado en productos sin gluten: Supermercados Cancelo.
Como ya adelantamos hace unas semanas ...
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Este concurso único pone a prueba el talento culinario de los estudiantes de Castilla y León, con un desafío muy especial: Cocinar deliciosos menús aptos para celíacos.
Descubre lo que dicen quienes forman parte de nuestra comunidad.
Sus experiencias nos inspiran a seguir trabajando por un futuro sin gluten más accesible para todos.
Llevo más de 25 años perteneciendo a la asociación y solo puedo dar las gracias por todo el apoyo, la información actualizada y la cercanía que siempre han demostrado. Mil gracias por vuestro trabajo constante y por seguir estando ahí tantos años!
Nos hicimos socios desde que a mi hijo le diagnosticaron celiaquía, hace ya 8 años, y siempre me han resuelto las dudas que nos han surgido. Buen trato.
Te asesoran muy bien. Buen trato.
Cuando diagnosticaron a mi peque con 2 años, sabíamos muy poco de la EC. Con el apoyo de la asociación fuimos conociendo los puntos clave de la alimentación sin gluten. Después de seis años, me resulta muy útil el servicio que ofrecen por su canal de Whatsapp.