Asociación Celiaca
de Castilla y León

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte a las personas con enfermedad celiaca u otras patologías asociadas al consumo de gluten de la presencia de gluten no incluido en el etiquetado en varias salsas, etiquetadas “sin gluten”: salsa barbacoa (BBQ) y salsa chimichurri marca Vulpi y Salsa barbacoa (BBQ) marca Dumt’s.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía y Madrid, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Como medida de precaución, se recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta ...

Ataquines se prepara para celebrar el próximo 26 de agosto la Marcha Solidaria a favor de ACECALE, una iniciativa que tiene como objetivo apoyar a las personas celíacas, dar visibilidad a la enfermedad y contribuir a los proyectos que desarrolla la asociación.

Bajo el lema «Cada paso cuenta, cada kilómetro suma», la jornada ofrecerá dos modalidades para facilitar la participación de personas de diferentes edades y condiciones físicas. La marcha comenzará a las 20:00 horas, mientras que la carrera tendrá su salida a las 20:30 horas. El punto de salida estará situado en la Plaza Mayor de Ataquines ...

En ACECALE seguimos ampliando nuestra red de colaboraciones para ofrecer a nuestros socios servicios que contribuyan a mejorar su bienestar y calidad de vida.

Nos hace especial ilusión presentar nuestro nuevo acuerdo de colaboración con Sara Sanz Garrido, Psicóloga, quien ofrece atención psicológica online para niños, adolescentes y adultos, en un espacio seguro, cercano y libre de juicios.

Sara trabaja desde un enfoque personalizado, adaptando la intervención a las necesidades de cada persona y ayudando a identificar la raíz de las dificultades para proporcionar herramientas y recursos que favorezcan el bienestar emocional y ...

El Ministerio de Sanidad ha publicado la actualización del Protocolo para el Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celíaca, una revisión del documento editado en 2018 que incorpora la evidencia científica más reciente con un objetivo claro: mejorar la detección precoz de la enfermedad, reducir el infradiagnóstico y homogeneizar la atención sanitaria en todo el Sistema Nacional de Salud.

La nueva edición responde a la necesidad de adaptar el protocolo a los avances científicos y diagnósticos de los últimos años, ofreciendo a los profesionales sanitarios una herramienta práctica y actualizada para facilitar un diagnóstico más preciso y un seguimiento más eficaz ...