Doce años de trabajo, más de 120 formaciones impartidas por toda Castilla y León, miles de kilómetros recorridos, cerca de 5.000 alumnos y alumnas formados y más de 150 concursantes participantes resumen el esfuerzo y la dedicación de nuestro equipo para conseguir que el día a día de las personas celíacas sea un poco más fácil.

Todo este recorrido refleja el compromiso de ACECALE con la sensibilización, la formación y la mejora de la oferta gastronómica sin gluten, acercando la realidad de la enfermedad celíaca a los futuros profesionales de la hostelería.