Lisboa, un destino cada vez más accesible para personas celíacas
Lisboa se consolida como uno de los destinos europeos más atractivos para el turismo sin gluten. La capital portuguesa cuenta con una amplia oferta de establecimientos adaptados a personas con enfermedad celíaca, lo que permite disfrutar de su gastronomía con seguridad y tranquilidad.
Un papel clave en este avance lo desempeña la Asociación Portuguesa de Celíacos (APC), que impulsa un ambicioso proyecto de restauración sin gluten. A través de esta iniciativa, la entidad forma y evalúa a bares, restaurantes, pastelerías y hoteles para garantizar que cumplen con los protocolos necesarios para evitar el contacto cruzado.
Los locales que superan este proceso reciben un sello o logotipo identificativo, que los acredita como espacios seguros para personas celíacas.
Gracias a este sistema de certificación, los viajeros pueden identificar fácilmente qué establecimientos están realmente preparados para ofrecer opciones sin gluten fiables, mejorando así la experiencia turística y reduciendo riesgos para la salud.
Para quienes deseen acceder al contenido exclusivo de la guía sin gluten de Lisboa, pueden hacerlo a través del área de recursos de la app CeliacosCyL o en el apartado de Guías de Viaje de la intranet de ACECALE.
Esta guía incluye información detallada sobre restaurantes certificados, alojamientos, pastelerías y consejos prácticos para viajar sin gluten por la capital portuguesa.