Recibir un diagnóstico de enfermedad celíaca supone el inicio de una nueva etapa en la que surgen muchas dudas sobre la alimentación, el día a día y la adaptación a un estilo de vida sin gluten.

En esta sesión informativa abordaremos de manera práctica y cercana los aspectos clave para comenzar con seguridad: en qué consiste la dieta sin gluten, cómo se clasifican los alimentos según su contenido en gluten, y qué precauciones tomar para evitar el contacto cruzado.

Asimismo, profundizaremos en la legislación vigente relacionada con el etiquetado y los símbolos sin gluten, ayudando a interpretar correctamente la información de los productos.

También presentaremos distintas herramientas y recursos disponibles que pueden facilitar el día a día, así como el apoyo asociativo que contribuye a mejorar la calidad de vida desde el primer momento.

Una webinar dirigida a soci@s recién diagnosticados y familiares interesados en comprender mejor la enfermedad celíaca y su manejo diario.

*Actividad gratuita para soci@s de ACECALE. Seleccionar ENTRADA GRATUITA. Será necesario contar con un número mínimo de participantes para poder llevar a cabo la actividad.