La Food Truck Picantito Caravan se incorpora al Proyecto de Restauración Sin Gluten de ACECALE con el objetivo de ofrecer una propuesta gastronómica amplia y variada, adaptada a las necesidades de las personas celíacas y comprometida con la seguridad y la calidad en cada evento.

La Food Truck cuenta con protocolos específicos de elaboración, manipulación y servicio, diseñados para prevenir el contacto cruzado y garantizar la máxima seguridad alimentaria en todas sus opciones sin gluten.

Entre su propuesta gastronómica destacan:

  • Burritos y nachos: toda la oferta de Picantito Caravan podrá adaptarse para las personas que, por motivos de salud, necesitan seguir una dieta sin gluten.

Si eres celíac@, no olvides indicarlo al realizar tu pedido. De este modo, podrán ofrecerte las mejores garantías y preparar tu plato siguiendo las medidas necesarias para evitar el contacto cruzado.