Somos una entidad sin ánimo de lucro que lleva más de 25 años trabajando por mejorar la calidad de vida y la salud del colectivo celíaco y sensible al gluten de nuestra comunidad. Durante estas casi tres décadas, hemos superado importantes retos gracias al movimiento asociativo pero aún, tenemos muchos logros que alcanzar a nivel médico, social o económico....por lo que tu apoyo también es importante para seguir avanzando en el reconocimiento de los derechos de nuestro colectivo, de todos y cada uno de nosotros.
Porque vivir sin gluten es vivir con sabor, salud y confianza.
Únete a ACECALE y sé parte del cambio.
9 Octubre 2025
El próximo miércoles 15 de octubre, estaremos en la Panificadora de Segovia (Pº Conde de Sepúlveda, 3) de 18:00 a 19:00 h aprox.
Habilitaremos un punto de recogida para entregar el recetario de la 3ª edición de Celichef: un reto entre fogones.
GRATUITO PARA SOCIOS10€ POR EJEMPLAR PARA NO SOCIOSAdemás, llevaremos décimos de lotería por si alguno está interesado en adquirirlos.
Se requiere previa inscripción:
Tlfno. 650 93 71 76Mail: actividades@acecale.org¡Os esperamos!
7 Octubre 2025
📰 Sesión informativa: “La intolerancia al gluten no existe”
En el marco de la III Semana de la Salud 2025, organizada por la Gerencia de Atención Primaria de Valladolid Este, se celebrará la sesión informativa titulada “La intolerancia al gluten no existe”, una actividad dirigida a toda la población con el objetivo de aclarar conceptos sobre las patologías relacionadas con el gluten y fomentar una correcta información sanitaria.
🗓 Fecha: Miércoles, 8 de octubre
🕚 Hora: De 11:00 a 12:30 h
📍 Lugar: Biblioteca de Castilla y León (Plaza de la Trinidad, 2, Valladolid)
👥 Acceso: Libre y gratuito hasta ...
3 Octubre 2025
La feria VallaQueso 2025 da un paso más hacia la inclusión alimentaria. Gracias a la colaboración de la marca ABUELOBREAD, los asistentes celíacos y sensibles al gluten, podrán disfrutar de picos sin gluten en los stands, garantizando así que quienes deben seguir una dieta sin gluten por motivos de salud participen del evento gastronómico.
Esta iniciativa ha sido posible gracias al impulso de Alimentos de Valladolid, que ha facilitado la participación de ACECALE en el evento, y al compromiso de Abuelo Bread, proveedor de los picos sin gluten.
Con acciones como esta, VallaQueso 2025 se convierte en un espacio abierto ...
29 Septiembre 2025
¿Alguna vez te has sentido invisible como celíac@ o sensible al gluten?
💶 ¿Piensas que los precios de los alimentos sin gluten son justos siendo nuestro único tratamiento?
🍞 ¿Crees que los productos básicos sin gluten deberían estar cubiertos por la Seguridad Social?
Desde ACECALE, ponemos en marcha un nuevo proyecto, RECESCYL, con el que pretendemos exigir soluciones a todas estas necesidades, especialmente tras el reconocimiento de esta patología como enfermedad crónica, pero necesitamos el máximo apoyo de los propios pacientes.
Por eso, tu voz es necesaria. ¡Participa en este proyecto!
📅 Miércoles, 8 de octubre
🕔 17:00h
📍 Escuela Municipal de Hostelería de ...
Salamanca
15 Octubre 2025
📣 Taller de Cocina con Alimentos de la marca Ávila Auténtica en Salamanca
El próximo miércoles 15 de octubre, de 17:00 a 19:00 h, celebraremos en A Tempore Club Gastronómico ...
22 Diciembre 2025
🎄✨ Ya está disponible la Lotería de Navidad de ACECALE 2025 ✨🎄Este año jugamos con el número: 54451 🍀
👉 Disponemos de:
Participaciones de 6 € (5 € se juegan + 1 € donativo)
Décimos ...
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Este concurso único pone a prueba el talento culinario de los estudiantes de Castilla y León, con un desafío muy especial: Cocinar deliciosos menús aptos para celíacos.
Descubre lo que dicen quienes forman parte de nuestra comunidad.
Sus experiencias nos inspiran a seguir trabajando por un futuro sin gluten más accesible para todos.
Llevo más de 25 años perteneciendo a la asociación y solo puedo dar las gracias por todo el apoyo, la información actualizada y la cercanía que siempre han demostrado. Mil gracias por vuestro trabajo constante y por seguir estando ahí tantos años!
Nos hicimos socios desde que a mi hijo le diagnosticaron celiaquía, hace ya 8 años, y siempre me han resuelto las dudas que nos han surgido. Buen trato.
Te asesoran muy bien. Buen trato.
Cuando diagnosticaron a mi peque con 2 años, sabíamos muy poco de la EC. Con el apoyo de la asociación fuimos conociendo los puntos clave de la alimentación sin gluten. Después de seis años, me resulta muy útil el servicio que ofrecen por su canal de Whatsapp.