El restaurante HacheQú se incorpora al proyecto de restauración sin gluten, reafirmando su apuesta por una gastronomía más inclusiva y accesible para todas las personas.

Su cocina destaca por una propuesta creativa y contemporánea, donde el producto de calidad es el protagonista y las elaboraciones combinan tradición y técnicas actuales. Bajo esta filosofía, el equipo del restaurante trabaja para que cada vez más personas puedan disfrutar de su cocina con total confianza.

Por ello, muchos de los platos de su carta se adaptan para que sean aptos para personas celíacas, cuidando tanto los ingredientes como los procesos de elaboración para ofrecer opciones seguras sin renunciar al sabor ni a la creatividad.

Este compromiso también va más allá del propio restaurante. En los concursos y certámenes gastronómicos en los que participan, el equipo de HacheQú suele trabajar en adaptar sus propuestas para que sean sin gluten, demostrando que la innovación culinaria y una gastronomía segura para las personas celíacas pueden ir perfectamente de la mano.