La cafetería especializada en açaí amplía la oferta de establecimientos con opciones sin gluten en Valladolid, sumándose al proyecto de restauración sin gluten impulsado por ACECALE.
Con dos establecimientos, ubicados en la Plaza Mayor y en el centro comercial RÍO Shopping, CORA apuesta por una propuesta fresca y versátil, en la que el açaí es el gran protagonista. Sus boles personalizables permiten combinar esta fruta con diferentes ingredientes, como frutas frescas, cremas y una granola especial sin gluten, ofreciendo alternativas para quienes deben seguir una dieta sin gluten.
Pero la oferta de CORA va mucho más allá del açaí. El establecimiento también destaca por su matcha, con originales combinaciones de sabores como fresa o mango, además de café de especialidad y smoothies elaborados con frutas naturales.
Su incorporación al proyecto de ACECALE supone un paso más en la promoción de una restauración más inclusiva, contribuyendo a que las personas celíacas dispongan de más opciones para disfrutar de la gastronomía y de los espacios de ocio con mayor tranquilidad.
Recuerda informar al personal antes de realizar tu pedido para que puedan indicarte las opciones sin gluten adecuadas y las medidas adoptadas para prevenir el contacto cruzado.
Desde ACECALE seguimos trabajando para ampliar la red de establecimientos comprometidos con la restauración sin gluten y facilitar el día a día de las personas celíacas.
